es-restaurant / Restaurant ES, à Paris, la cuisine de Takayuki

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Title	Restaurant ES, à Paris, la cuisine de Takayuki
Description	A Paris, le Restaurant ES est un lieu calme et serein dédié à la cuisine de la nature imaginée par A Paris, le Restaurant ES est un restaurant calme et serein dédié à la cuisine de la nature imaginée par le chef cuisinier Takayuki
Keywords	restaurant ES, Takayuki Honjo, restaurant, 7eme arrondissement de Paris, ES restaurant Paris, japon, japonais, cuisinier japonais, Pascal Barbot, Astrance, Shuzo Kishida, Quintessence, Tokyo, Andoni Luis Adurizis, Mugaritz, René Redzepi, Noma

Server Information

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Location	France

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es-restaurant.fr Évaluation

Euro€2,779,061

Dernière mise à jour: 2022-06-09 00:27:11

es-restaurant.fr a un classement mondial Semrush de 3,808,590. es-restaurant.fr a une valeur estimée à € 2,779,061, sur la base de ses revenus publicitaires estimés. es-restaurant.fr reçoit environ 320,661 visiteurs uniques chaque jour. Son serveur Web est situé au France, avec l'adresse IP 213.186.33.4.Selon SiteAdvisor, es-restaurant.fr est sûr à visiter.

Trafic & Estimations de la valeur

Valeur d'achat/vente	Euro€2,779,061
Revenus publicitaires quotidiens	Euro€2,566
Revenus publicitaires mensuels	Euro€76,959
Revenus publicitaires annuels	Euro€923,504
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Remarque: Toutes les valeurs de trafic et de revenus sont des estimations.

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Dans son restaurant parisien, ES, Takayuki Honjo propose une cuisine de saison en osmose avec la nature. D’essence française, elle s’appuie sur des produits de haute qualité conduits par des maraichers avec qui il dialogue et auprès desquels il trouve son inspiration. Le cuisinier a fait ses classes chez Pascal Barbot – l’Astrance -, Shuzo Kishida - Quintessence à Tokyo-, Andoni Luis Aduriz – Mugaritz-, et René Redzepi – Noma-, passionné par leurs visions de la nature et leurs compréhensions du produit, avant d’ouvrir son restaurant à Paris en 2012. Sa conception de la cuisine, artisanale et manuelle, l’amène à toujours mieux comprendre le produit lui-même pour s’inscrire dans l’histoire même de celui-ci. Et c’est ainsi qu’il compose son assiette en associant produits, saveurs, couleurs pour un goût final pur et délicat. Bouillons, herbes, légumes viennent ainsi soutenir la saveur principale et en magnifier les parfums. Une approche minimaliste en quête de pureté et de quintessence.

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